Reconciliación
en Riverside
Por Soo Ji and Joe Alvarez
Kimchichanga. Se nos hace agua la
boca incluso mientras escribimos.
Es el nombre de uno de los más deliciosos
restaurantes en nuestra amada ciudad de
Riverside, California. Kimchi es el nombre de
la singular sopa de repollo famosa entre los
coreanos que la preparan y la consumen con
todas sus demás comidas. Changa se deriva
de una palabra que proviene de chimichanga,
un burrito frito sonorense mexicano relleno
de carne y frijoles y cubierto de salsa, crema
ácida o guacamole.
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Soo Ji y Joe Alvarez son una pareja
única usados por Dios para llegar a
personas en las márgenes, a llevar
reconciliación a la comunidad y levantar
seguidores apasionados de Jesucristo.
Soo Ji es Coreana-canadiense y Jo es
mexicoamericano, y ellos son bendecidos
con dos niños “mexicoreanos”, Juaquín, su
hijo de 12 años y Nayara, su niña de 10
años. Ellos disfrutan pastorear su iglesia:
Comfraternidad Cristiana de la Avenida
California en Riverside, California, lugar
donde aman a Dios y a los demás a fin de
impactar a los locales y de alcanzar a los
globales.
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